PARIS MON AMOUR SWEET TABLE

 

 

 

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Als ich mich in Paris verliebte? Klassenfahrt 1997! 

Für mich niemals kitschig, romantisch verklärt sondern einfach nur eine der schönsten Städte der Welt für mich, und dass nicht nur kulinarisch. Bestes Mittel gegen Fernweh? Ein Paris Sweet Table. Ich backe mir einfach Macarons, Madeleines und das pompöse Croquembouche! Dann fühle ich mich gleich Paris ein petit peu näher und träume von meinem nächsten Aufenthalt dort.

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GEEKY FRIDAY: SCHOKOLADEN COOKIES AUS DEM FILM "SCHRÄGER ALS FIKTION"

Die Welt mit Cookies verbessern! Eine noble Ambition von Ana Pascal (Maggie Gyllenhaal) im Film Schräger als Fiktion, die ihr Jurastudium hinschmeisst, um ein Café zu eröffnen, die von Harold Crick (Will Ferrell) einer Steuerprüfung unterzogen wird.

Oft muss ich an Filme denken, in denen Essen und Lebensmittel dargestellt werden, denn jedes Mal ist es ein Gefühl von nach Hause kommen oder alte Bekannte treffen.

Die Szene in dem dieser ominöse Schokoladen Cookie auftritt gibt einen das Gefühl, dass dieser jedes Problem auf der Welt lösen kann oder zumindest die Welt ein kleines Stückchen für Stückchen besser machen kann, auch für einen selbst.

Nach Ende des Filmes hat man ein Lächeln auf den Lippen und man weiß, dass das Leben schön ist.

LAKRITZ DRIP CAKE MIT BAISERKÜSSCHEN

Jahrelang habe ich Lakritze wie die böse Stiefschwester von Schokolade behandelt. Aber wen wundert es, wenn man nur mit Haribo Lakritze aufwächst, mit der richtige gute Lakritze, mal so was von überhaupt nichts zu tun hat. Ich musste bekehrt werden!

Das ist 2015 beim Foodblogger Camp in einer Session von ach zu zauberhaftem Christian von Lakritzplanet passiert. Seitdem bin ich bekennender Fan von Lakrids von Johan Bülow. Diese Geschmackssorten, die sie sich immer wieder ausdenken. Einfach genial, irgendwie ein bisschen verrückt, aber es passt immer und schmeckt einfach so gut!

 

Aber zurück zu Christian, auf dessen Blog ich ein „Foodline Set“ von Johan von Bülow Lakrids gewonnen passend zum Lakritztag am 12. April! Das vierteilige Set besteht aus feinem und groben Lakritzpulver und jeweils einem salzigen und süßen Lakritzsirup! Ich wollte unbedingt eine Lakritztorte kreieren. Die Schwierigkeit bestand im Großen und Ganzen darin, zu entscheiden welche Konsistenz für welchen Teil der Torte ich verwenden sollte, denn man sollte bedenken, dass eventuell Verfärbungen auftreten können und/oder nicht die gewünschte Geschmacksintensität erreicht wird. Bei der Buttercreme habe ich mich bewusst gegen das Sirup entschieden, was die logische Zutat gewesen wäre, und das Pulver eingesetzt, da ich fürchtete, die helle Farbe der Buttercreme wird beeinträchtigt.

Ansonsten muss ich sagen, dass das Pulver und der Sirup dankbare Zutaten sind und sich phänomenal verarbeiten lassen und wirklich den nötigen Lakritzkick geben.

Dann lasst uns mal eine Lakritztorte backen!

Hilfreiche LInks

 

 

GEEKY FRIDAY: BEST OF LINKS 1. QUARTAL

Willkommen zur Zusammenfassung der erwähnungswürdigsten Links im Zusammenhang mit dem Geek Universum im 1. Quartal dieses Jahres!

Ein guter Start

Dieses Jahr steht anscheinend unter dem Stern, Serien aus den Neunzigern wieder aufleben zu lassen. Der Januar startete schon mal sehr gut mit der zehnten Staffel der Serie Akte X! Auch wurde auf Netflix die Serie Full House wieder aufgelegt. Nostalgie verkauft sich!

Im erstem Quartal steht natürlich immer die Award Season an, in der sich unter anderem Golden Globe und Oscar die Klinke in die Hand geben. Großer Gewinner, endlich, Leonardo di Caprio! Diskutieren will ich das nicht, sondern einfach mal so stehen lassen und lieber viele schöne Instagrams von den Golden Globes hier anschauen.

Wem der Trubel um die weißen Oscars und den dann doch sehr mainstreamigen Filmen zuwider ist, kann das Sundance Festival immer als guten Anahltspunkt für gute Qualitäts- und Programmfilme zur Hand nehmen! Diese 30 sollte man sich laut dieser Liste auf jeden Fall ansehen. Sportlich!

Malbücher für Erwachsene

Ausmalbücher waren ja nie wirklich out aber jetz sind sie total im Trend, für Erwachsene! Soll zur Entspannung beitragen und keine Ahnung was noch! Na wenn schon, dann richtig und warum nicht gleich Game of Thrones und Harry Potter oder Doctor Who Malbücher. Das hilft mir aber leider auch nicht über die schlecht Nachricht hinweg, dass Steven Moffat Doctor Who als Showrunner verlassen wird.

Urlaub, Ghostbusters und Girls zweierlei!

Wer jetzt schon seinen Urlaub planen will, hier sind die besten Urlaubsziele für Nerds.

Das Ghostbuster Reboot zaubert so manchen ein Runzeln auf die Stirn!, vor allem Männern habe ich festgestellt! Ich freu mich jedenfalls drauf, denn ich finde Kristen Wiig urkomisch und hier ist der Trailer.

Aktuell läuft auf HBO die letzte Staffel der überragend guten Serie Girls! Ein bisschen traurig bin ich schon, denn Lena Dunham, so spaltend die Meinungen über sie sein mögen, ist wirklich eine tolle Frau und es ergibt nur Sinn, dass die Serie enden soll, da sie Girls heißt und nicht women! Ich werde sie vermissen, aber ich weiß, dass auf Girls nur noch etwas Besseres von Lena folgen kann. Ich bewundere Serienmacher, die wissen, wann Schluss ist und nicht das Elend noch ewig hinauszögern und damit das Ende der Serie kaputt machen, wie es bei Gilmore Girls meiner Meinung nach geschehen ist.

Apropos Gilmore Girls: Die beste Nachricht des ersten Quartals war die Wiederauflegung der Serie auf Netflix. Seitdem spicken die Stars der Serie alle sozialen Kanäle mit kleinen Häppchen von Bildern des Sets und Nachrichten über die Rückkehr der Originalbesetzung. Soweit sind alle Darsteller außer Melissa McCarthy alias Sookie St. James mit dabei. Aktuelle Bilder vom Set gibt es hier.

Zum Schluss, was zum Lachen

Wer die Comedyeinlage von Jon Snow bei einer Dinner Party schon zum Schießen fand, wird dieses Video von Melisandre, die auf einem Baby Shower eingeladen ist, lieben.

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