KASTANIEN MANDARINEN CUPCAKE REZEPT

Als Kind war ich nach der Schule im Kinderhort zur Betreuung. Viele meiner Erinnerungen aus dieser Zeit haben entweder mit tollen Ausflügen oder exzessiven Brett- und Kartenspielsessions zu tun. Eine Erinnerung toppt sie aber alle irgendwie, obwohl sie total unspektakulär ist: Wir wurden jeden Mittag frisch bekocht und eines Mittags im Dezember gab es Kastanien mit Mandarinen! Einfach so! Unsere Begeisterung könnt Ihr Euch vorstellen! Ich erinnere mich noch genau: Ich kam aus der Schule in den Hort und direkt in die Küche. Dort erwartete mich ein Riesenhaufen Kastanien mit Mandarinen und viele saßen schon drum herum und aßen und der Haufen mit den Schalen wuchs natürlich unentwegt!

Ein paar Wochen später fragte ich unsere Betreuer, wann es dieses wundervolle Mittagessen denn noch einmal geben würde? Leider hatten sich diverse Eltern beschwert, dies sei kein richtiges Mittagessen und so war dieses „Festessen“ eine einmalige Sache! Aber vergessen habe ich es nie!

Bis heute, esse ich am Liebsten Kastanien in Kombination mit Mandarinen. Es ist so eine schöne ergänzende Kombination. Zwischendurch die fruchtige, süße Mandarine zwischen dem erdigen und leicht trockenen Kastaniengeschmack.

Man sagt die besten Inspirationen kommen aus dem Alltag. Hier trifft das sicher zu! Schon immer wollte ich diese Kombination in Cupcakes packen! Voilá!

 

Das Kastanienpüree müsst Ihr dabei nicht unbedingt selbst machen. Es gibt tolles französisches Kastanienpüree. (Affiliate) Ihr könnt verschiedene Arten bei Amazon (Affiliate) bestellen oder im Feinkosthandel finden. Es hält sich ewig und ist ein tolles Mitbringsel aus einem Frankreichurlaub.

Diese werden auf jeden Fall meine Winter Go To Cupcakes werden und eines meiner Traditionsrezepte für den Winter!

PS: Cupcake Topper Nußknacker von Meri Meri

GEEKY FRIDAY: WUNDER MAX PILLE REZEPT AUS DIE BRAUT DES PRINZEN

Koawach Chili Praline .jpg

Verhält es sich so, dass Ihr zum größten Teil tot(müde) seid? Ihr müsst wissen, es besteht ein großer Unterschied zwischen „zum größten Teil tot(müde)“ und „ganz tot(müde)“. „Zum größten Teil tot“ ist fast schon lebendig oder wach. Tja, „ganz tot“…also, mit einem, der ganz tot(müde) ist, kann man eigentlich nur noch eins machen: Seine Sachen durchwühlen und nach Kleingeld suchen.

Da kann nur eine Wunderpille von Wunder Max (Billy Chrystal) helfen. Er wurde zwar vom widerlichen Königssohn Prinz Humperdinck gefeuert, aber er hat schon schlimmeres gesehen, arbeitet für eine noble Sache ausnahmsweise mal für Fünfundsechzig und, um Humperdinck jede Menge Erniedrigungen zuzufügen. Er findet, dass wahre Liebe das größte ist, was es auf der Welt gibt; Abgesehen von einem HAST – ein Hammel-Salat-Tomate-Sandwich, wo der Hammel ganz mager ist und die Tomate ganz reif. Das ist so erfrischend, das mag er.

Wenn er Euch wegschicken sollte und Euch mit dem Brutaltrupp droht, sagt ihm einfach der Wunderempfänger sei schon tot(müde). Sagt nur nicht, dass ihr es eilig habt, denn wenn man einen Wundermann hetzt, kriegt man zweitklassige Wunder.

Wunder Max überzieht die Wunderpille mit hochwertiger Schokolade. Dank ihr, kann man sie leichter schlucken. aber erst nach 15 Minuten ist sie voll wirksam und danach solltet ihr nicht schwimmen gehen, für eine Stunde.

Ausschnitt war leider nur in OV zu finden!

Lange, zulange war diese Chilipralinenkreation mit Koawach überfällig, und zwar um ganz genau zu sein, seit dem Foodblogger Camp 2016 in Reutlingen. Hier waren sie nämlich einer der Sponsoren. Was passt besser als eine Praline, die sogar tot(müde) Menschen wieder auf Trapp bringt? Und ja, ich bin mit der falschen Schreibweise bewusst ;) Es passte einfach zu schön!

Wunder Max Praline.jpg

Was bleibt zu sagen über Die Braut des Prinzen (Affiliate Link)? Wenn Ihr oben stehenden Humor gut findet, und das Ganze noch verpackt in einem Märchenfilm, der seit meiner Kindheit bis heute mein absoluter Lieblingsfilm ist! Dabei fängt es in den Achtzigern an, wo Peter Falk (Großvater), Fred Savage (Enkel), der kleine Junge aus Wunderbare Jahre, ein Buch vorlesen möchte, weil dieser krank ist. Der Enkel versucht wach zu bleiben und hofft, dass viel über Sport drin steht!

Leider hat dieser Film in Deutschland nie die Popularität erreicht, die er in den USA geniesst! Und auch dort, wurde er erst mit Herausgabe der VHS!!!! bekannt, für die, die noch wissen was das ist ;) Mein Tipp für die kalten Abende und für alle anderen auch!

Viel Spaß beim Erstürmen des Schlosses!

Blog unterschrift.png

GEEKY FRIDAY: GINGY, DER LEBKUCHENMANN AUS SHREK MIT REZEPT

Gingy Shrek Lebkuchenmann.jpg

Wieso normale Lebkuchenmänner backen, wenn man Gingys aus den Shrek Filmen backen kann? Sie gehen schnell ( wenn man über die anderthalb Stunden Kühlzeit hinwegsieht) und machen was her. Außerdem haben sie einen wahnsinnig großen Wiedererkennungswert! So manches Schmunzeln hatte ich hervorgezaubert in der Adventszeit!
Ich muss Euch allerdings vorwarnen: Gummidrops waren gar nicht einfach zu finden! Diese hier sind Em-eukal! Nicht gerade weihnachtlich, dafür mit Kirschgeschmack! Ich bin offen für Tipps!

Viel Spaß beim Backen und Dekorieren!

GEEKY FRIDAY: CHERRY DANISH AUS GILMORE GIRLS

Cherry Danish.JPG

Ich habe wahrhaftig nicht mehr daran geglaubt, dass es die Gilmore Girls nochmal auf die Leinwand schaffen. Seit Netflix auf der Bildfläche erschienen ist, scheint irgendwie nichts mehr unmöglich. Dass die Serie Full House ein Comeback bekam, ist ja ganz nett gewesen aber die Ankündigung eines Gilmore Girls Revivals war die Nachricht des Jahres, löste Schnappatmung aus und war mit Abstand die längste Wartezeit auf ein, ich nenne es jetzt mal TV-Event, seit… ich kann mich nicht erinnern! Heute ist es endlich soweit!

Cherry Danish Brieffaltung.JPG

Ich bin total aus dem Häuschen und wir haben schon einen Mädelsabend geplant, um stundenlang in Nostalgie zu schwelgen! Um dann dem Ganzen noch das Krönchen aufzusetzen, rief Rezeptebuch auch noch zum #gilmoregirlssynchronkochen auf. Musste natürlich unbedingt mitmachen! Hier kommt mein Beitrag inspiriert vom Danish Day, dem glücklichsten aller Tage!

Was zur Hölle ist ein Danish? Deutsche Begriffe hierfür wären: Stückchen oder Plunder. Edel ausgedrückt wäre es Kopenhagener Gebäck (dänisches Wienerbrød), welches traditionell aus 27 Lagen Margarine besteht. Verrückt oder?

Schaut bei Instagram und Facebook nach dem Hashtag und Ihr werdet wirklich tolle herzhafte und süße Rezepte rund um das Thema Gilmore Girls finden!

In diesem Sinne....Where you lead....;)