VINTAGE COFFEE TABLE FÜR JASMIN UND OLIVER

garbe_Jasmin&Oliver_Scheune19 Ich habe wirklich gedacht, so verrückt wie ich, ist keine. Die eigene Hochzeitstorte backen zu wollen, grenzt wirklich schon an einer Form von Verrücktheit, die ihresgleichen sucht. Bis ich meine Freunde/Kollegen im Geiste und bei der Arbeit Jasmin und Oliver kennenlernte, die genauso Gourmet und detailverliebt sind wie ich.

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Diese Hochzeit war mit Abstand das abgefahrenste, was ich je erlebt habe. Nach drei Tagen und zwei Nächten, die mit Backen und Dekorieren ausgefüllt waren, fuhren wir ins Wasserschloss nach Unsleben in Bayern. Dort angekommen war das Wetter alles andere als hochzeitswürdig. Aber... wenn Engel heiraten wird alles gut.

 

Naked Wedding CakeJasmin und Oliver wollten keine klassische Hochzeitstorte. Stattdessen gab es sechs kleine Ausgaben von diesen dreistöckigen naked Beeren und Lavendeltörtchen, die über dem Rest des Buffets thronten.

Vintage Coffe Buffet

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Cameo Cupcake

Wedding Cookies

 

Real Flower Cupcake

Aufgetischt wurden 180 Cupcakes (Red Velvet mit Frischkäsebuttercreme, geflammte Lemon Meringue und Vanillecupcakes mit Nougatbuttercreme mit essbaren Blüten und Fondant Kameedekoration), 60 dekorierte Cookies (Hochzeitskleider und Cupcakes), 60 Erdbeeren in Schokolade, 60 Baiserküsschen, 60 Hochzeitstörtchen Cake Pops, sieben Mini Maracuja Cheese-cakes, sechs messy naked Hochzeitstörtchen mit Lavendelbuttercreme und Beerenkompott, zehn Mini Marmor Gugelhupfe.

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Dressing the Buffet

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Jasmin hatte das Kaffeegeschirr und Dekoration bei eBay und auf Flohmärkten zusammengesucht. Die gedeckten Tafeln sahen einfach wunderbar aus. Mit ein paar Dekorationsartikeln konnte ich ihr aushelfen, da wir ebenfalls eine Vintage Hochzeit gefeiert haben. Vielen Dank nochmal, dass wir dabei sein durften. PS: gekennzeichnete Fotos vom wundervollen Amac Garbe.

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ANNE & MARCOS HOCHZEITS KUCHEN BUFFET

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Für Freunde eine Hochzeitstorte zu backen, ist immer mit einer sehr großen Ehre verbunden und mit etwas Angstschweiß und mit Gedanken wie: "Was passiert wenn ich auf dem Weg zur Feier überfallen werde und mir die Torte geklaut wird." oder "Was ist wenn es plötzlich (an dieser Stelle jedes Horrorszenario einsetzen, das Ihr Euch vorstellen könnt).  Aber, Spoiler Alert, alles ist gut ausgegangen und heil angekommen und es gefiel, Gott sei Dank. Die Torte habe ich allerdings erst vor Ort zusammengesetzt. Man muss das Schicksal ja nicht herausfordern. Die kleine Torte war eine Kastanie Haselnuss gefüllt mit Mandarinen Buttercreme (eingefärbt) und selbstgemachter Rhabarberkonfitüre. Die große Torte eine Kürbis Gewürz mit der gleichen Füllung wie der kleinen.

DIY Vanille & Schokoladen Cupcakes

Topping Streusel Bar

Anne und Marco haben mir praktisch freie Hand für Ihr Buffet gelassen, wie mutig und, was, wie ich finde, äußerst schwierig ist. Auf dezentes Drängen kamen dann doch ein paar Vorlieben zum Vorschein. Grün, Marcos Lieblingsfarbe, musste in jedem Fall unbedingt dabei sein, keine Frage. Für Anne mussten es die Klassiker sein. Vanille und Schokoladen Cupcakes. Mein Vorschlag einer Topping Bar, damit sich jeder Gast seinen Cupcake individualisieren kann, stieß auf große Begeisterung.

Grüne Push Pops

Macarons

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Anne und Marco haben Ende 2014 im familiären Kreis geheiratet wollten aber für Freunde eine Hochzeitsparty in ihren eigenen vier Wänden feiern. Leider konnte ich für ihre Standesamtliche keine Torte backen, also musste für ihre Party ein ganzes Buffet her. Mein schlechtes Gewissen war beruhigt, denn Anne war nämlich eine meiner Brautjungfern und falls ihr Euch erinnert wart ihr auch schon auf ihrem  Wald und Wiesen Babyshower. Wir freuen uns alle sehr für die beiden, sorry für die vier.

Die Kärtchen könnt Ihr übrigens kostenlos bei The Tom Kat Studio herunterladen

Das Just Married Banner gibts bei Yellow Bliss Road

Fotos vom hauseigenen Marco.

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